As cantineiras que trabalham nas escolas da rede municipal de ensino de Sarzedo passaram por um curso de qualificação profissional oferecido pela Prefeitura. Elas tiveram aulas sobre noções de higiene ambiental, pessoal e higiene geral, noções de microbiologia e doenças vinculadas por alimentos, prevenção de intoxicação alimentar, recebimento, armazenamento e estocagem de alimentos perecíveis e não perecíveis, técnicas variadas de preparação de alimentos e receitas, reaproveitamento de alimentos (casca, folhas, talos, etc), técnicas de congelamento e descongelamento e como evitar o desperdício de alimentos. Os alunos também saem ganhando com este curso, uma vez que, estes profissionais serão orientados para um melhor preparo da merenda escolar consumida diariamente por este público. Os 120 professores da rede municipal também passaram por curso oferecido pela Prefeitura através do Centro Mineiro de Filosofia Analítica (Cemfa). O curso sobre Filosofia Analítica de Linguagem aplicada no ensino fundamental e médio aconteceu na Escola Municipal Marinete Pinheiro no centro da cidade e teve como objetivo auxiliar os profissionais no enfrentamento diário dos casos sociais vividos por alunos do município. A duração do curso foi de dois meses. A prefeitura cedeu material didático e toda logística para a realização dos cursos para os professores e cantineiras.
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